Blommor och kärlek

Idag har vi gjort vår sista projektdag men vi bestämde oss för att inte sluta så på tisdag tar vi förhoppningsvis med en ny förskolegrupp på äventyr i trollskogen. Nu har jag lagat pannkakor, jag vet att det är våffeldagen idag men här blev det pannkakor istället för att vi har inget våffeljärn, hoppas på våfflor hos Josse imorgon istället. När jag satt och åt mina pannkakor kollade jag på sista avsnittet av klass 9A och tårarna bara sprutar, det behövs verkligen göras sådana här program som uppmärksammar skolornas brister och visar på hur man kan utveckla det pedagogiska arbetet. Så jag hoppas att alla ni som arbetar med pedagogik i någon form har sett varje avsnitt för detta är viktiga saker varesig du jobbar med äldre eller yngre barn!

Ikväll ska jag på introduktion på Liseberg, detta blir väl min 4e sommarsäsong tror jag så det ska bli roligt att träffa alla igen. Ha en trevlig fredagskväll!

Titta på denna videon så himla fint!

Kyckling med curryris

Fick äntligen vara med på vårat projekt idag det var superkul och väldigt uppskattat av barnen som fick sina egna trollringar. Vilken härlig känsla man får när något går riktigt, riktigt bra. Jag visste att vårat projekt var bra och genomtänkt och så men jag hade inte såhär höga förväntningar på oss så jag är helt klart jättenöjd med dagens bravader! Idag har vi haft finbesök av Ns syster, så vi spelade Burnout och såg Inception. Nu har vi precis ätit middag och det blev curryris med kyckling som är det första reseptet hittills som platsar i min kokbok-som är mitt andra lilla projekt.

För 4 pers

3-4 dl ris

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 morot

1 palsternacka

1 röd paprika

2 msk sweet chillisås

1 l vatten

1 hönsbuljong tärning

4 kycklingfiléer

1/2-1 citron

Olivolja, Curry, Kycklingkrydda

Salt, Peppar, Timjan

Gör såhär: Skala och finhacka löken och vitlöken. Hacka grönsakerna i cm stora bitar och fräs i olivolja och curry tillsammans med löken. Tillsätt ris och rör ofta så det inte bränner fast i botten, tillsätt sweet chilli och buljong och låt koka i ca 20 min beroende på risets koktid. Dela kycklingen och stek i olivolja, krydda efter egen smak med ex. timjan och kycklingkrydda. Riv citronskal över kycklingen och pressa juicen från citronen i riset. Smaklig måltid!

Kladdkakemuffins

Tror jag är helt knäpp... Klarar inte ens 5 dagar utan någott gott som godis, kakor eller choklad. Trots min hemska sjukdom lyckas jag behålla mitt sjukliga sötsug. Just nu sitter jag och drömmer om dessa underbara kladdkakemuffins! Prova dem om ni kan ha det på erat samvete de är gudomligt goda. Blev bjuden på dessa av en tjej i klassen förra veckan och nu kan jag inte sluta tänka på dem!

2 ägg
3dl socker
100 g smör
1,5 dl vetemjöl
1,5 tsk vaniljsocker
4 msk kakao

1 krm salt

Smält smöret och blanda i alla ingredienserna i kastrullen. Äggen sist. Häll i en form med löstagbara kanter och bakplåtspapper i botten eller i muffinsformar. In i ugnen i 150 grader i 35 min. En sats räcker till ca 10:e muffins.

Magsjuka

Hej. Ber om ursäkt för mitt uppehåll men jag har faktiskt en mycket bra anledning nämligen magsjuka. Det är så typiskt att jag ska åka på det, och just första projektdagen också fy vad arg jag var på mig själv. Jag borde verkligen inte köpt lösgodiset (som jag misstänker är boven i dramat) tänkte till och med när jag köpte det att man inte ska köpa lösgodis i dessa tider men jag kunde bara inte låta bli. Detta har jag verkligen fått sota för... tänker inte gå in på några detaljer för det vill ni nog inte läsa. Men nu har det gått lite mer än 48 timmar så imorgon är jag redo att ta mig an de två sista projektdagarna i alla fall det ser jag fram emot, är väldigt besviken över att ha missat de andra dagarna då jag verkligen sett fram emot detta och det som jag bytte mot var verkligen ingen uppgradering. FY säger jag bara. Några bilder på mat eller liknande tror jag inte ni är intresserad av för första dagen bestod mitt näringsintag av ett glas vatten och två-tre msk buljong. Andra dagen två glas vatten, två skorpor, en mini rostad macka, nästan en halv skål buljong samt två fiskpinnar och en liten potatis. Idag har jag inte hunnit få i mig något än men håller på att koka buljong, jag är nu helt feberfri och har inte fått något återfall vilket jag är mycket tacksam över. Ber om ursäkt för detta hemska inlägg men ville förklara mig. Vill även passa på att tacka min älskade N som har varit superduktig och tagit hand om mig.

Bowling

Detta blev visst en superbra dag. Började dagen med att gå upp kl åtta, då var det övningskörning som stod på schemat, första gången på ett halvår. Jag var väldigt nervös innan men det gick förvånansvärt bra så det var en lättnad. Sedan hem och städa och laga lunch, tortellini med bacon och tomatsallad blev det, GOTT! Efter detta åkte jag iväg för att träffa min underbara projektgrupp för att gå igenom det en sista gång inför projektstarten som är imorgon, fy vad roligt vi har, det känns inte ens som ett skolprojekt längre för vi har så sjukt roligt ihop. När vi var klara åkte vi alla tre iväg för ett snabbstopp på Burger King och sen Bowling med klassen. Tack alla för en superbra dag/kväll <3

Kvällsmys

Gårdagen blev inte fullt så rolig som jag hade hoppats på, jag var på jättedåligt humör hela dagen för jag inte hade något att göra. Sen övertygade jag i alla fall N att vi var tvugna att åka och handla på Ica Maxi. Så det var det lördagsnöjet jag fick. Tror vi spenderade ca 2 timmar där (jag älskar Ica Maxi). Men jag anade att jag skulle vara trött när vi kom hem så vi köpte med oss en grillad kyckling och revbensspjäll och gjorde en liten sallad. Och som vanligt när jag och N är och handlar tillsammans stannar vi extra länge vid filmavdelningen så vi råkade visst få med oss fyra filmer till. Undra varför det börjar bli trångt där vi har film...

Vad?

Vad ska man hitta på idag då? N har inte vaknat än, själv har jag varit vaken sen halv 9. Börjar bli lite sugen på frukost. Man kanske ska ta och hitta på något kul idag frågan är bara vad. Utgång blir det inte då jag ska upp tidigt imorgon och övningsköra men man kanske ska ta och gå på bio eller något. En sak är i alla fall säker, jag kan inte ligga och lata mig i soffan hela dagen för då blir jag tokig. Jaja vi får se vad dagen har att erbjuda... ska nog gå och väcka N nu. Ha en bra dag!